Skafferiet holder i samarbejde med Hammel og Omegns Biavlerforening en sanselig og nede-på-jorden aften, hvor honningen er i centrum – fra blomst til bord.
Pris: 295 kr – særlig early bird pris inden jul: 250 kr (den perfekte julegave, synes vi!)
Book din plads her.
Gert fra Hammel og Omegns Biavlerforening fortæller om biernes arbejde og årets honning. Ole, passioneret mjød- og frugtvinbrygger gennem 10 år, åbner døren til, hvordan honningen kan blive til de lækreste drikke, og kokken Jon fra Skafferiet sætter ord på, hvordan honning kan løfte både smag og madlavning.
Det hele får vi selvfølgelig også at smage i løbet af aftenen – i velkomstdrink, hapsere og dessert, hvor honningen er en bærende medspiller.
Du får:
- Mjødbaseret velkomstdrink med lokal honning og bær
- 7 dele-hapsere, brød og dip samt en lækker dessert
- Smagsprøver på forskellige honninger
- Oplæg fra biavler, kok og mjødbrygger
- En opskrift med hjem, så du kan arbejde med honning i dit eget køkken
Book din plads her.