Økologisk mad i Spisestuen – eller hjemme hos dig
Skafferiet er et økologisk køkken i Kulturhuset Sløjfen i Hadsten. Vi laver mad til alle slags fester og møder i vores spisestue ved Lilleåen – og vi kører maden ud i hele Østjylland, når I holder arrangementet derhjemme, i forsamlingshuset, på arbejdspladsen eller hvor end I skal være.
Årets nytårsmenu
Nytårsmenu
2026 skal da sluttes af med gourmet-hapsere🥂 Igen i år står Skafferiets nytårsmenu i den grønne delemads tegn. Vi laver en overdådig perlerække af hele 17 forskellige hapsere med masser af lokalt grønt, suppleret med gode sager fra havet og kød fra danske dyr, der har levet et ordentligt liv. Og det hele er selvfølgelig økologisk!
Gourmet-hapsere til nytårsaften hjemme hos dig selv – hent dem i Hadsten
I huset
Hold festen, mødet eller mindesammenkomsten i Spisestuen. Der er plads til op til 100 gæster, og vi står for mad, opdækning, servering og afrydning.
Ud af huset
Festmad til bryllup, konfirmation, fødselsdag og julefrokost – og frokost, kage og forplejning til arbejdspladsen. Lavet i vores køkken og bragt ud til jer.
Økologisk Guldmærke
90–100 % af vores råvarer og drikkevarer er økologiske. Vi køber lokalt, hvor vi kan, og bruger vildtlevende, skånsomt fanget fisk og vildt. Egentlig er det måske så simpelt, at vi er drevet af at gøre tingene ordentligt.
Spis med os
Fællesspisning, restaurantaften, foredrag, yoga og koncerter i Spisestuen. Og meget mere. Se programmet og bestil plads.
Her er lidt af det der sker i den kommende tid:
Fællesspisning før kulturarrangement
Fællesspisning før koncert med Nicklas Sahl
torsdag 5. november kl. 17.30–19.30 · 195 kr.
Vi holder fællesspisning før koncerten med Nicklas Sahl. Book din plads og læs mere om maden her. Bemærk at dette kun er til spisning. …
Åbent arrangement i Sløjfen
Julemarked i Sløjfen
lørdag 14. november kl. 10.00–16.00
Kom i ægte julestemning, når vi slår dørene op til årets hyggeligste julemarked i samarbejde med Sløjfen. Gå på opdagelse blandt boderne, hvor lokale …
Spisning og koncert i Spisestuen
Sinne Eeg Group – en aften med skøn mad, stemme og stemning
lørdag 21. november kl. 18.00–22.00 · 400 kr.
Koncert med Sinne Eeg Group i Spisestuen. Billet til en aften med skøn mad, stemme og stemning købes her. Sinne Eeg betager publikum i …
Det siger gæsterne
Vi fik alle sammen fejet benene godt og grundigt væk under os, vi var helt enige om at det var en af det største smags oplevelser vi nogensinde havde prøvet. Inden vi havde set os om var der nærmest gået 5 timer med stille og roligt smage på det hele!
Emil om Hapseriet
Nytårs(luksus)hapserierne var ganske simpelt fremragende: Perfekt afstemte småretter, enormt godt smagende og dertil ganske rigelige.
Torben om Nytårshapserier