HAPSERIET TIL FEST UD AF HUSET

– DEN LUKSURIØSE MENU –

HAPSERIET ER SMUK OG VELSMAGENDE MAD, DER SKABER RAMMEN
OM ET HYGGELIGT, FESTLIGT OG VELLYKKET ARRANGEMENT

Vi vil rigtig gerne forkæle jer! Hvis du også vil forkæle dine gæster – sådan rigtig meget – anbefaler vi den luksuriøse festmenu med Hapseriet.
Dine gæster får en ekstraordinær mad-oplevelse, hvor der er kræset ekstra for detaljerne og råvarerne og hvor de mange “hapsere” kommer på bordet i en strøm af lækre smagsoplevelser, som ikke er inddelt i forret, hovedret og dessert. Hapserne er smukt anrettet og nogle kan spises direkte fra fadet, mens andre kommer i små portions-anrettede skåle. Andre igen er mere traditionelle og tages fra fadet over på tallerkenen.

Maden har fokus på det grønne, men indeholder både fisk og kød. Menuen kan også laves rent vegetarisk.

Den Luksuriøse Menu laves som en “surprise”-menu efter nedenstående oplæg, og vi tager naturligvis hensyn til allergier og særlige ønsker. De 18 hapsere sammensættes til en festlig, lækker og mættende middag, som giver dine gæster en skøn oplevelse til din fest.

• 3 snacks
• 1 fisk/ skaldyr
• 1 fisk
• 1 charcuteri
• 1 kød
• 5 grønt
• Vores stenovnsbagte surdejsbrød
• Mini-rugbrød med malt og sesam
• Smør
• 2 dips
• 1 x ost
• 1 x sødt

– i alt 19 hapsere

Pris pr. kuvert: 585 kr. ved minimum 12 kuverter
Ekstra hapsere kan tilkøbes

Vi kan også hjælpe med anbefaling af vin, foruden musik, servering, blomsterdekoration, leje af service/ telte m.m.m. Tøv ikke med spørgsmål.

Menuen er baseret på sæsonens udbud af råvarer, der især er lokale/ danske og økologiske.

Alle priser er pr. kuvert, er inklusiv moms og forudsætter bestilling af minimum 12 kuverter. Det endelige antal sendes til os senest 10 dage før arrangementet.

Vi sender gerne en kok med til at stå for færdiggørelse af maden. Det koster 665 kr pr. time.

Som udgangspunkt afhentes maden her i Skafferiet, men vi kan også levere den. Det koster 100 kr i startgebyr og derefter 6 kr pr. km vi kører.
Servicen bedes afleveret rengjort hos os senest i ugen efter arrangementet eller vi kan aftale afhentning ud fra samme forudsætninger som leveringen.

Ang. afregning, sender vi en regning til bankoverførsel efter arrangementet.