HAPSERIET TIL FEST UD AF HUSET

– RECEPTIONSMENU –

Skal du holde reception eller noget der ligner, vil vi gerne være med til at give dine gæster en spændende- og sansemættet oplevelse.

Vores receptions-menu er lavet af årstidens bedste råvarer og består af 9 forskellige hapsere, der er med til at danne rammen om en hyggelig fest.

Maden har fokus på det grønne, men indeholder både fisk og kød. Menuen kan også laves rent vegetarisk.

Menuen mætter ikke som et måltid, men er tænkt som f.eks. et eftermiddags-traktement, hvor folk går hjem og spiser efterfølgende. Menuen laves som  “surprise”-menu efter følgende oplæg, og vi tager naturligvis hensyn til allergier og særlige ønsker. Det aftaler vi selvfølgelig på forhånd.

• 2 grønt
• 1 fisk
• 1 kød
• 1 salat
• 2 gode dips
• Vores stenovnsbagte hvedebrød
• Minirugbrød med malt og sesam

– i alt 9 hapsere

Hapserne er enkelt-anrettede på fade eller i små portions-skåle, med undtagelse af brød og dips.

Pris pr. kuvert: 175 kr. ved minimum 35 kuverter.

Tilvalgsmuligheder til menuen:

• Osteanretning i receptionsstørrelse på fællesfade: 45 kr / kuvert
• Lille portionsanrettet dessert: 40 kr / kuvert
• Skærekage i portionsstykker og på fællesfade: 35 kr / kuvert

Vi kan også hjælpe med anbefaling af vin, foruden musik, servering, blomsterdekoration, leje af service/ telte m.m.m. Tøv ikke med spørgsmål.

Menuen er baseret på sæsonens udbud af råvarer, der især er lokale/ danske og økologiske.

Alle priser er pr. kuvert, er inklusiv moms og forudsætter bestilling af minimum 35 kuverter. Det endelige antal sendes til os senest 10 dage før arrangementet.

Vi sender gerne en kok med til at stå for færdiggørelse af maden. Det koster 665 kr pr. time.

Som udgangspunkt afhentes maden her i Skafferiet, men vi kan også levere den. Det koster 100 kr i startgebyr og derefter 6 kr pr. km vi kører.
Servicen bedes afleveret rengjort hos os senest i ugen efter arrangementet eller vi kan aftale afhentning ud fra samme forudsætninger som leveringen.

Ang. afregning, sender vi en regning til bankoverførsel efter arrangementet.