I Spisestuen
Gourmetmenuen
Forkæl dine gæster med en luksuriøs og helstøbt gourmetoplevelse hos os i Spisestuen – vores lyse lokaler med udsigt til Lilleåen i Hadsten.
- Fra 20 personer
- Gourmetmenuen, 22 hapsere 695 kr. pr. kuvert
Se også: Drikkevarer · Vinkort
Menuen serveres som surprise, hvor køkkenet sammensætter de 22 hapsere på dagen. Hapserne serveres som delemad ved bordene, ind imellem med enkelte portionsanrettede retter. Hapserne serveres kolde, men lune hapsere kan aftales.
I kan få hapserne på én gang eller fordelt, så det svarer til en forret og en hovedret – snacken kommer altid til velkomstdrinken og desserten til sidst. Hele selskabet får samme menu, og den kan tilpasses kosthensyn og allergier efter aftale. Ønsker I mere traditionel festmad i tre serveringer, så se vores sæsonmenuer.
Tilvalg
Ekstra hapsere
Yderligere hapsere med grønt, fisk eller kød
Fra 55 kr. pr. kuvert
Natmad
Natmad 1
Dagens gryderet med eller uden kød. Dertil mættende garniture, salat, brød og dip.
125 kr. pr. kuvert
Natmad 2
Gourmet-hotdog med Slagtergaardens pølse og masser af hjemmelavet tilbehør
145 kr. pr. kuvert
Natmad 3
Overdådigt udvalg af danske øko-oste og charcuteri fra Troldgården med surdejsbrød, hjemmesylt og safran-aioli
165 kr. pr. kuvert
Børn under 12 år
Børneservering
Frikadeller, gnavegrønt og -frugt og pizzasnegl
155 kr. pr. barn
Børnemenu med dessert
Børneservering inkl. en børnevenlig dessert
195 kr. pr. barn
Voksenmenuen i halv størrelse
Samme menu som de voksne – til halv pris for halv portionsstørrelse
Halv kuvertpris pr. barn
Prisen dækker: Lokale, opdækning, menu og anretning, isvand, servering, opvask og efterfølgende rengøring.
Kommer oveni: Drikkevarer, kaffe/te og eventuelle tilvalg.
Praktisk og betingelser
Festmenuerne tilbydes i Spisestuen i Sløjfen i Hadsten. Minimumsantal og periode står ved den enkelte menu.
Menuen kan tilpasses vegansk, vegetarisk og relevante allergihensyn – både for enkelte gæster og for hele selskabet.
Prisen er inkl. moms og dækker lokale, opdækning, menu og anretning, isvand, servering, opvask og efterfølgende rengøring. Kaffe/te samt øvrige drikkevarer og eventuelle tilvalg afregnes efter forbrug.
Menuen er baseret på sæsonens råvarer, som så vidt muligt er lokale, danske og økologiske. Mindre justeringer kan forekomme, hvis enkelte råvarer ikke kan skaffes i tilfredsstillende kvalitet. Eventuelle væsentlige ændringer aftales forud for arrangementet.
Sæsonmenuerne er som udgangspunkt portionsanrettede, og hovedretten serveres en ekstra gang på fade. Hapseriets menuer serveres som delemad ved bordene, og brunch serveres på buffet.
Det endelige antal kuverter skal oplyses senest 10 dage før arrangementet, da råvarer herefter bestilles, og forberedelser påbegyndes. Et oplyst cirka-antal betragtes som endeligt, medmindre vi modtager rettelser inden for denne frist. Ligeledes lægges det højeste antal i et oplyst interval (fx 10–20 personer) til grund for indkøb, forberedelse og fakturering, såfremt vi ikke modtager et endeligt antal inden fristen.
Afbud eller aflysning senere end 10 dage før arrangementet faktureres med 50 %. Ved afbud eller aflysning inden for 5 dage faktureres 100 %.
Rabatprisen i dagtimerne gælder til frokost på alle hverdage og indtil senest kl. 16. Samme rabatsats (20 %) gives på tilvalg og opgraderinger i menuen, dog ikke på drikkevarer.
Faktura fremsendes efter arrangementet til betaling via bankoverførsel. Vi modtager som udgangspunkt ikke kort eller kontanter.
Medmindre andet er aftalt, er arrangementet berammet til en varighed på maksimalt 7 timer fra gæsternes ankomst.
Der tages forbehold for trykfejl, mindre ændringer samt råvarer, der ikke kan fremskaffes.
Det er ikke tilladt at medbringe egen mad eller drikke i Spisestuen eller øvrige lokaler i Sløjfen.
