Project Description

HAPSERIET TIL FEST

– RECEPTIONSMENU –

Skal du holde reception eller noget der ligner, vil vi gerne være med til at give dine gæster en spændende- og sansemættet oplevelse.

Vores receptions-menu er lavet af årstidens bedste råvarer og består af 10 forskellige hapsere, der er med til at danne rammen om en hyggelig fest. Menuen mætter ikke som et måltid, men er tænkt som f.eks. et eftermiddags-traktement, hvor folk går hjem og spiser efterfølgende. Menuen laves som en “surprise”-menu efter følgende oplæg, og vi tager naturligvis hensyn til allergier og særlige ønsker. Det aftaler vi selvfølgelig på forhånd.

  • 1 fisk
  • 1 charcuteri
  • 1 kød
  • 2 grønt
  • 1 salat
  • 2 gode dips
  • Vores stenovnsbagte hvedebrød
  • Minirugbrød med malt og sesam

– i alt 10 hapsere

Hapserne er enkelt-anrettede på fade eller i små portions-skåle, med undtagelse af brød og dips.

Pris pr. kuvert: 185 kr. ved minimum 35 kuverter. Ekstra hapsere som f.eks. snacks, ost, sødt m.v. kan tilkøbes.

EKSEMPEL PÅ HVORDAN EN RECEPTIONSMENU KAN SE UD

Vi kan også hjælpe med anbefaling af vin, foruden musik, servering, blomsterdekoration, leje af service/ telte m.m.m. Tøv ikke med spørgsmål.

Menuen er baseret på sæsonens udbud af råvarer, der især er lokale/ danske og økologiske.

Alle priser er pr. kuvert, er inklusiv moms og forudsætter bestilling af minimum 35 kuverter. Det endelige antal sendes til os senest 10 dage før arrangementet.

Vi sender gerne en kok med til at stå for færdiggørelse af maden. Det koster 635 kr pr. time.

Som udgangspunkt afhentes maden her i Skafferiet, men vi kan også levere den.
Det koster 195 kr i startgebyr og derefter 8 kr pr. km vi kører.

Servicen bedes afleveret rengjort hos os senest i ugen efter arrangementet.
Ang. afregning, sender vi en regning til bankoverførsel efter arrangementet.